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夏冷え防止効果もある?スイカの皮レシピ

読了までの目安時間:約 4分

 

スイカの皮 食べ方

スイカの実を食べた後の皮の
白い部分には、
夏冷えを改善する成分が含まれています。


しゃきしゃきした食感と
さわやかな風味を生かしたレシピを
ご紹介します!

冬瓜を色よく柔らかく仕上げる下ごしらえ

読了までの目安時間:約 4分

 

冬瓜 下ごしらえ


冬瓜料理を、
きれいな緑色に、やわらく
仕上げるコツをまとめました。

ししとうの下ごしらえ・辛いししとうを見分ける方法は?

読了までの目安時間:約 5分

 

ししとう 下ごしらえ 辛味

夏が旬のししとうは、胡麻油で炒めるだけでも、
ちょっとしたおかずになり、便利ですよね。


ししとうの下ごしらえと、
「辛味」についてまとめました。

夏バテ防止に・ゴーヤのつくりおきレシピ

読了までの目安時間:約 4分

 

ゴーヤ 作り置き レシピ

夏になると、スーパーの野菜売り場などでも
よく見られるようになるゴーヤ(ニガウリ)。


独特の苦みと風味がありますが、
夏バテ防止にぴったりの栄養成分を
たくさん含んでいる野菜です。


今回は、作り置きできるレシピをご紹介します。

【インスタ映えレシピ】ズッキーニボートの作り方

読了までの目安時間:約 4分

 

ズッキーニボート レシピ

ラタトゥイユに欠かせない野菜ズッキーニを
縦半分に切ってボートのように使う、
ズッキーニボートのレシピをご紹介します。

パプリカって色で栄養が違うの?効果を引き出す食べ方は?

読了までの目安時間:約 4分

 

パプリカ 色 栄養

赤、黄色、オレンジなどがあるパプリカですが、
色によって栄養の違いはあるのでしょうか?
また、栄養分を丸ごと摂れる食べ方のコツは?

ごぼうの上手な保存方法は?冷凍できる?

読了までの目安時間:約 5分

 

ごぼう 保存方法

根菜類は長持ちしやすい印象がありますが、
ごぼうはそのまま放置すると、
すぐにシナシナになってしまいます。


ごぼうの上手な保存方法についてまとめました。

機能性表示食品にもなっている大豆もやしの効果的な食べ方って?

読了までの目安時間:約 4分

 

大豆もやし 機能性食品

もやしは安くてかさましができるお助け食材ですが、
野菜としてはじめて「機能性表示食品」の表示が
認められたのが


大豆もやし


です。


いったい、どんな栄養があるのか、
栄養を生かした食べ方は?など気になることをまとめました。

ナスは冷蔵庫に入れてはいけない?冷凍保存できるの?

読了までの目安時間:約 4分

 

ナス 保存方法

代表的な夏野菜、ナス。
家庭菜園でたくさん採れた場合や、
山盛りで売っていたときなど、


たくさんのナスが手に入った時の
上手な保存方法をご紹介します!


期間限定・ヤングコーンのおいしい食べ方

読了までの目安時間:約 4分

 

ヤングコーン 食べ方

早採りしたとうもろこし、ヤングコーンは
初夏だけに出回ります。
簡単な調理法で、成熟したとうもろこしとは
違うおいしさがあって、おすすめです。