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幼稚園お弁当・食物アレルギーがある子のキャラ弁作り

読了までの目安時間:約 6分

 

幼稚園お弁当

お弁当をちょっとしたキャラ弁にすると
子供はよろこびますが、
食物アレルギーのある子は注意や工夫がいりますね。


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福岡県在住、29歳のママの体験談です。


幼稚園からのNG事項はなし


今小学校1年生の娘が幼稚園の時に
作っていたお弁当について、
お話させていただきます。


まず、幼稚園の食事の様子については、
かなりアットホームな雰囲気でしたので、


お弁当についても、お菓子など入れなければ、
NGなものはありませんでした。


私は、娘が生まれたら必ず作ろうと昔から考えていたので、
『キャラ弁』を娘の要望に合わせて作っていました


仕事の出勤時間が朝7時前後と早いもので、
早朝より主人のお弁当と一緒に、
作っていました。


現在も小学校の学童のお弁当を、
早朝4時に起きて作っています。


食物アレルギーのある子のお弁当作り


娘は当時、卵や植物油脂・お米のアレルギーがあったため、
作る時に使用するごはんについては、
アレルギーの出にくい発芽米を使い、


それに『デコふり』という色付け専用のふりかけを混ぜて、
(娘は卵のアレルギーがあるので「たまご風味」は使いませんでした)


娘にとってのアレルギー物質の入っていない、
ノリ、卵黄、ハンペン、赤ウインナ、ハム、
赤のカマボコ等を頻繁に使って作りました。




お肉は、ササミや鳥もも肉のソテー、
野菜に関しては、


  • 冷凍の『枝豆のむいちゃいました』

  • キャベツのゆかり和え

  • グリーンリーフ

  • ミニトマト

  • ブロッコリー

  • カボチャやジャガイモのバターソテー

  • トウモロコシのボイル

  • オクラのボイル

  • 人参のグラッセ


よく入れていました。


便利だったキャラ弁グッズ


キャラ弁を作るに当たって便利だったグッズは、


  • 星やハートの型抜き

  • ノリを細かくカットするハサ

  • かわいいピック

  • ノリの型抜き

  • ピンセット


などでした。


作りたいキャラの画像を見ながら作っていました。


お弁当の傷み防止策


私は夏や梅雨時期には、お弁当の中身は腐りやすいので、
前日のおかずは入れないようにしています。


夏に傷みやすいものは、


練り物(ちくわ、天ぷら、カマボコ)
ハム、ウインナなどの加工品、
果物のりんごやぶどう、いちご等、


どうしても使いたい時は、
少し重たくはなりますが、保冷剤を二つほど入れました。


冬は腐りにくいので、前日の残りのおかずも入れました。


ハンペンは練り物の一種ですが、
ハンペンを使うとキャラ弁が綺麗に出来上がるので、
頻繁に使いました。


更に、買い出しの際、いかにリーズナブルに出来るかも同時に考え、
日常的に作っても、家計に差し支えない支出に抑えました。




周りへの気配りも大事!


そして、お弁当を作る上で一番大事だと思うのが、
我が子の立場に立って、気持ちになって


娘が嫌がっていないか、
周りとトラブルにならないか様子を見ながら、


幼稚園でのお昼ご飯の様子を、日頃から娘と
話すように努めました。


そのせいか、トラブルになったことは一度もなく、
周りの子供達から
『今度はあのキャラクター作って!』と、


リクエストがあるようになり、
先生方からも、可愛いお弁当と褒めらたようで、
娘は喜んでいました。


愛情を込めて、お子様の喜ぶ顔を思い浮かべて作れば、
それが一番のお弁当なので、
どんな形のどんなお弁当でも必ず気持ちは伝わると思います。


幼稚園お弁当・食物アレルギーがある子のキャラ弁作り・まとめ


食物アレルギーの対応については、
お子さんのもってるアレルギーによって
異なりますので、


ご注意くださいね。


たとえば、「デコふり」たまご風味は、卵が入っていますし、
鮭風味は乳糖が入っています。


アレルギーとは別のことですが、
キャラ弁を作るにあたって、


お子さんが嫌がっていないか、
周りのことトラブルにならないか、


をチェックする、ということに
なるほどと思いました。


自分が子供の頃は、もちろん、キャラ弁はありませんでしたが、
「持って来られる子とそうでない子がいるから」という理由で、


普段のお弁当には果物禁止でした。
(遠足の時だけOKでした)


キャラ弁も、自分は作ってもらえない、という子との
トラブルの可能性がないわけではないんですね・・


ご参考までに。


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