お花見 女子会 レシピ

うまもぐ

気になる情報オイシイ情報をもぐもぐ

女子会お花見におすすめ「ミルクティー風味のベビーカステラ」

読了までの目安時間:約 4分

 

ベビーカステラ

屋台でよく見かける「ベビーカステラ」。
たこやき器があれば
自分でも作れちゃいます。



生地のベースにホットケーキミックスを使うと
です。
おしゃれなミルクティー風味のレシピをご紹介します。


お花見女子会におすすめのベビーカステラ


材料(2~3人前)

  • ホットケーキミックス……1袋(150g)

  • 卵……1個

  • はちみつ……大さじ2

  • みりん……大さじ1

  • 紅茶のティーバック…1つ

  • 牛乳……20cc

  • 砂糖大さじ1

  • サラダ油…少々


作り方

1.牛乳をレンジで温めます。
小鍋で温めでもOKですが、焦がさないように注意してください。
その中に、ティーバックの中の茶葉を直接入れておきます。


2.ボウルに卵・はちみつ・みりん・砂糖を入れて、泡だて器でよく混ぜます。
目安は卵がもったりと重くなるまでしっかりと泡立てることです。
ハンドミキサーがあれば使ったほうが楽です。


3.(2)のボウルに(1)を茶漉しでこしながら加えます。
生地をゴムベラで軽く混ぜておきます。


4.ボウルの中にホットケーキミックスを加えて、
ゴムベラで混ぜます。こねないようにしてください。


5.たこ焼き器を温めます。鉄板には薄くサラダ油を塗っておきます。


6.たこ焼き器の穴の2/3ほどをめやすに、スプーンで生地を流し込みます。


7.ふつふつと生地の端に穴が開いてきたら竹串で転がし、
別の生地の上に乗せて、2個で1個の玉にします。


8.生地が焦げないように気を付けて、
竹串を使って時々転がしながら中まで火を通します。


9.竹串を刺しても、串に生地がつかなくなったら皿に取り、
覚まします。


スポンサードリンク



おすすめのポイント


簡単なレシピでも紅茶を使うことで手の込んだ印象になります。
緑茶やフレーバーティ、カフェオレなどでも
同じ作り方で様々なアレンジも楽しめます。


ベビーカステラは爪楊枝を使えば、食べるときに手が汚れません。
爪楊枝をお弁当用のピックにすれば、更に可愛くなります。
たくさん作って、みんなでわいわい食べても楽しいですね。


注意したいこと!


焼き立てのカステラをそのまま弁当箱などにいれると、
予熱と水分で湿気ってしまいます。
余熱をきちんととってから包んで下さい。


できればサンドイッチ用のバスケットにワックスペーパーなどを
敷いて入れた方が湿気がたまりにくいです。


お花見女子会におすすめのベビーカステラレシピ・まとめ


たこやき器は、
こういう熱源一体型のものがあると手軽。




他にもホットプレートのアタッチメントに
たこやき器がついているものもありますね。


ミルクティー、抹茶、カフェオレ
などいろいろな味を作って持っていくのも
楽しいとおもいます!


スポンサードリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

最近の投稿
人気記事ランキング

まだデータがありません。