牛乳なし フレンチトースト

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牛乳なしで作れるフレンチトースト

読了までの目安時間:約 4分

 

牛乳なしフレンチトースト

フレンチトースト食べたい!
でも牛乳買ってなかった・・・


という時に、
牛乳なしでも
表面ぱりっと、中身トロトロ、
の絶品フレンチトーストが作れますよ。



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紅茶・コーヒーのフレンチトースト


【材料】

1人分

  • 食パン 1枚

  • 卵 1個

  • 砂糖 小さじ1~

  • 濃い目に出した紅茶
    またはコーヒー 100ml

  • バター 大さじ1



【作り方】

1.紅茶またはコーヒーに砂糖を溶かします。
ボウルに卵を割り入れて白身を切るように
よく溶きます。


2.食パンを半分に切ります。


3.フライパンにバターを置いて弱めの中火にかけます。


4.バターが溶けてフツフツしてきたら、
パンを紅茶またはコーヒー液に浸して
引き揚げたら溶き卵を両面に漬けてフライパンに乗せます。


残った溶き卵もフライパンに入れます。


5.溶き卵が周りに広がったら、
パンに寄せるようにしながら両面に
焼き色を付けます。


6.皿に盛り付け、好みで生クリーム、
アイスクリーム、フルーツ、シナモンなどの
トッピングをします。


※牛乳があるときは
ミルクティーやカフェオレを作り、
パンを浸して同じように作ることができます。

牛乳なし フレンチトースト

卵液だけのフレントトースト


【材料】

1人分

  • 食パン 1枚

  • 卵 2個

  • 砂糖 大さじ1~

  • バター 大さじ1



【作り方】

1.食パンを9等分の正方形に
切ります(みみは付けたままでよいです)。


2.ボウルに卵を割り入れて、
白身を切るようによく溶きます。


時間があれば、一度ザルで濾しておくと
パンに浸み込みやすくなります。



3.2の卵液に砂糖をいれてよく混ぜます。


4.食パンに菜箸などで数カ所穴をあけて
3の卵液に浸します。
20分くらい置きます。


5.フライパンにバターを置いて弱めの
中火にかけます。


バターが溶けてフツフツしてきたら、
4のパンを卵液ごとフライパンに入れて弱火にします。


周りに広がる卵液をまとめながら両面焼きます。


6.皿に盛り付け、好みで生クリーム、
アイスクリーム、フルーツ、シナモンなどの
トッピングをします。


こちらの作り方では卵液に砂糖が入っているので
焦げやすいです。
弱火で様子を見ながら
焼いてください。


※好みで砂糖の代わりに卵液に
大さじ2くらいのオレンジジュースを
混ぜてもおいしく作れます。


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牛乳なしで作れるフレンチトースト まとめ/h4>


卵と牛乳を解いた卵液に
パンを浸して焼くのが普通の
フレンチトーストの作り方ですが、


紅茶やコーヒーにパンを浸したり、
卵液だけに浸したり、


と牛乳を使わなくても
美味しく作ることができます。


試してみてください。







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