みかんの皮　ヨーグルト　花粉症

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花粉症対策にヨーグルトを食べている、という人も
いると思いますが、


ヨーグルト＋みかんの皮で、
花粉症の症状が改善される方法があるそうです。


その方法とは？

ヨーグルト＋ミカンの皮で花粉症の症状が改善

2015年3月28日に、愛媛大学農学部の菅原卓也教授が
日本農芸化学会で行った発表によると、


ドリンクヨーグルトとミカンの皮を一緒に摂取すると,
花粉症の症状が緩和される


という研究結果が出たそうです。


菅原教授の研究グループが注目したのは、


温州ミカンの皮に含まれている、
フラボノイド（植物性ポリフェノール）の一種ノビレチンと、


牛乳の乳清に含まれるたんぱく質βラクトグロブリンの


両方が持つ、花粉症が原因の炎症反応を抑える作用です。


研究では、


スギ花粉症の症状がある人26人に、
同意・了承を得た上で、


牛乳成分を含むドリンクヨーグルト150mlにすり潰したみかんの皮を混ぜたものを
1日1回、2週間飲み続けてもらいました。


2週間後、花粉症の原因物質を、
実験に参加した26人の両目に点眼し、
30分後の症状の経過を観察したところ、


26人全員が程度の違いはありますが、、
ドリンクヨーグルトを飲み始める以前と比較して、
かゆみなどの花粉症の炎症による自覚症状が大きく低下しました。




ノビレチンは、温州ミカンをはじめとする
柑橘類に含まれており、


抗炎症作用、抗酸化作用、脂質代謝改善作用
などがあります。


βラクトグロブリンは、
牛乳、羊乳、ヤギ乳などの乳清に含まれるたんぱく質で
牛乳の場合、乳清たんぱくの50％を占めていますが、


人間の母乳には含まれていません。


βラクトグロブリンは、鎮痛・鎮静作用、
酢医院誘発作用があるといわれています


菅原教授のチームでは、
ノビレチンとβラクトグロブリンの相乗効果で
花粉症のヒスタミンによる炎症が抑えられた


とみなしています。

ヨーグルトとミカンの皮の摂り方は？

実験と同じように、
ノビレチンとβラクトグロブリンを一緒に摂るには、


ドリンクヨーグルト150mlとみかんの皮１～２個分を
ミキサーにかけて混ぜて
飲みます。


ただし、βラクトグロブリンは、牛乳アレルギーの原因にもなる
物質なので、この方法は牛乳アレルギーの人には
適用できません。


また、βラクトグロブリンは、乳清（ホエイ）に多く含まれているので、
乳清を取り除いたギリシャヨーグルトでは効果が期待できませんので
ご注意を。

乳酸菌の花粉症を抑える効果も

βラクトグロブリンは、牛乳自体にも含まれていますが、


実験ではどうして、牛乳ではなくドリンクタイプのヨーグルト
を使用したのか、は分かりませんが、


ヨーグルトに含まれている乳酸菌には
アレルギーによる炎症を抑える効果が
あるといわれています。


ですので、個人的に取り入れる場合も
ヨーグルト+みかんの皮の方がよさそうです。

みかんの皮をヨーグルトを混ぜると花粉症にいいってホント？　まとめ

発表された実験結果では、
26人全員に、程度の個人差はあっても



花粉症の症状が緩和された
という結果が出ているのがすごいですね。


ノビレチンの量が最も多いのは、
シークワーサーなので、


もし、シークワーサーが手に入るのであれば
そちらを試してみてもよいかも。

 

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