ダイエットレシピ かつお アボカド

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【ダイエットレシピ】かつおとアボカドのサラダ

読了までの目安時間:約 4分

 

ダイエットレシピ 鰹とアボカド

ダイエット効果がある食材、
カツオ×アボカドのレシピです。



カツオのダイエット効果とは?


カツオは脂質が少なく、高たんぱく質なので、
ダイエット中はメインのおかずの素材として
積極的に使いたい食材です。


カツオにはビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシンといった
ビタミンB群が豊富に含まれています。


ビタミンB群は、
食べものの糖質、脂質、たんぱく質の代謝を助け、


肌のターンオーバーを促す、といった
作用があります。


また、カツオは青魚の1種で、
オメガ3系脂肪酸の
DHA、EPAが含まれています。


DHA、EPAには
脂肪分解酵素リパーゼを活性化させて
脂肪燃焼効果を高めたり、
血液をサラサラにする、といった効果があります。


カツオとアボカド

アボカドのダイエット効果とは?


アボカドは脂肪分が多く、
森のバターとよばれているくらいなので
低カロリーではありません。


ですが、アボカドの脂肪分の主な成分は
不飽和脂肪酸のオレイン酸です。


オレイン酸は、胃と小腸で吸収されにくく
大腸までそのまま届く性質があります。



そのため、便をやわらかくして
お通じを良くする効果が期待できます。


また、アボカドには
水溶性食物繊維が豊富で、
腸内細菌のエサになる、という点からも


お通じをスムーズにすることを助けます。


ダイエット中でも、
良質な脂肪を摂ることは
満足感にもつながります。


ツオとアボカドのサラダの作り方


【材料】

2人分

  • 市販のカツオのたたき 200gくらい

  • アボカド 1/2個

  • レモン汁 大さじ2

  • 醤油 大さじ1

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 生姜 1かけ

  • 大葉 2枚



【作り方】

1.アボカドの種を皮を取り除き
1㎝幅の薄切りにします。レモン汁のうち、小さじ1をかけておきます。
(色止めのため)


生姜はすりおろします。
大葉は千切りにします。

2.残りのレモン汁、醤油、オリーブオイル
おろし生姜を混ぜます。


3.カツオのたたきは、スライスされていないものなら
8㎜厚さくらいに切ります。


4.さらにアボカドとカツオを交互に並べ、
中央に大葉の千切りを添えて、
2をかけていただきます。



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【ダイエットレシピ】かつおとアボカドのサラダ まとめ


カツオのたたきは
スーパーマーケットのお刺身コーナーでも
よく売っていて手軽似てはいる食材です。


レシピは二人分でご紹介しましたが、
1人分をスライスしたパックなども
ありますので、


さっと1人分だけ作りたいときにも
便利ですね。


もっと「サラダ」っぽくしたい場合は、
レタスやタマネギスライスなどを
足してください。


代謝をスムーズにするカツオと
お通じをスムーズにするアボカドの
組み合わせで、


アボカドの脂肪分で、
満足感もありますので、
ためしてみてください。


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