大麦ヨーグルト ダイエット

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大麦ヨーグルトダイエットのやり方・レシピは?

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大麦ヨーグルト ダイエット

数年前にテレビ番組で紹介されたこともある
「大麦ヨーグルトダイエット」について


やり方やアレンジレシピなどをまとめました。




大麦ヨーグルトダイエットとは?


大麦ヨーグルトダイエットは、


朝食時、
ヨーグルトに茹でた大麦とフルーツを加えて食べる、



という方法です。


その他には、
特に食べるものなどには制限はありません。


大麦には水溶性食物繊維が豊富に含まれており、
血糖値の急上昇を防ぎます。


また水溶性食物繊維には腸内環境を整える作用がありますが、
ヨーグルトと一緒に食べることで、
その効果がアップします。


大麦とヨーグルトで
糖質、脂質、たんぱく質、食物繊維を摂ることができますが、


さらにビタミンCを補うために、キウイフルーツ、イチゴ、
柑橘類などのフルーツを足します。


朝食に食物繊維の多い大麦などを食べると、
その後の食事での血糖値上昇を防ぐ、
セカンドミール効果も期待できます。


大麦のゆで方


大麦ヨーグルト1食分で、大麦50gを使います。


鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら
大麦を入れます。


火加減を中弱火にして15分程度ゆで
ザルにあげます。


大麦を流水で洗ってヌメリを取ります。


まとめてゆでて、1回分ずつ小分けにして
冷凍しておき、前の晩に使う分を冷蔵庫に遷して
解凍しておけば、朝すぐに使えて便利です。


大麦ヨーグルト ダイエット

大麦ヨーグルトの作り方


大麦ヨーグルトは、


大麦50gをゆでたもの


ヨーグルト50~100g


カットした果物 適量


器に盛るだけです。
好みでオリゴ糖を少しかけてもよいです。


また、
ヨーグルト、大麦、果物を
ミキサーにかけてスムージー状にしてもよいですが、
大麦は長く攪拌するとヌメリが出やすいので
攪拌時間は短めにしてください。


大麦入りのヨーグルトスープ(冷製)


フルーツ入りの甘いものではなく、軽食らしいものがほしいときに。

【材料】

2人分

  • 大麦50gをゆでたもの

  • ヨーグルト 300g

  • 水 150ml

  • きゅうり 2本

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 塩 適量

  • アーモンド 適量

  • 黒コショウ 少々



【作り方】

1.きゅうりを5㎜角にカットし、
塩、オリーブオイルと和えておきます。


アーモンドは粗みじん切りにします。


2.ボウルにヨーグルトを水を入れて混ぜ、
1のきゅうりを入れ、冷蔵庫で冷やして
器に盛り、刻んだアーモンドをトッピングします。


大麦ヨーグルトダイエットのやり方・レシピは? まとめ


大麦ヨーグルトダイエットは、


朝食に
食物繊維が豊富な大麦と
発酵食品であるヨーグルトを一緒に食べ、


腸内環境を整え、


血糖値の急上昇を防いだり
その後の食事の食べ過ぎを防ぐ、


というダイエット法です。


朝、大麦ヨーグルト食べる他、
その後の食事は、食べすぎなければ特に
制約はありません。


短期間で大幅に体重を減らすためのダイエット法ではなく、
生活習慣として、長く続けることで
少しずつ体重を減らしていかれる方法でしょう。




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