きな粉 クッキー レシピ

うまもぐ

気になる情報オイシイ情報をもぐもぐ

【ダイエットレシピ】ノンオイルで作れるきなこのクッキー

読了までの目安時間:約 4分

 

きな粉クッキー ノンオイル 作り方


ダイエット中に食べられるおやつ
きな粉を使い、ノンオイルで作る
クッキーのレシピをご紹介します。



きなことオートミールのクッキー


【材料】

15枚分

  • 卵 1個

  • きな粉 15g

  • オートミール 40g

  • 砂糖 30g



【作り方】

1.ボウルに卵と砂糖を入れて、
泡だて器でよくすり混ぜます。


2.卵と砂糖が混ざって白っぽくなったら、
オートミール、きな粉を加えて
ゴムベラで混ぜます。


3.ボウルにラップをかけて20分置きます。
(この間にオートミールに水分が浸みて
生地がなじみます)


4.天板にオーブンシートを敷いて、
生地をスプーンですくって間隔をあけて
置いていきます(だいたい、15個くらい)。


生地を直径5㎝くらいにつぶして拡げます。


5.オーブントースター1000wで5~6分焼き、
アルミホイルを乗せてさらに5~6分焼きます。


オートミールは
オーツ麦(えんばく)を食べやすく加工したものです。


水溶性と不溶性の食物繊維が豊富で
食後血糖値が上がりにくい食品です。



ノンオイル きな粉クッキー 作り方

おからときなこのクッキー


小麦粉や米粉を使わない、
糖質控えめ(甘みは入れます)の
レシピです。


【材料】

8枚分

  • きな粉 20g

  • 生のおから 70g

  • 砂糖 大さじ1と1/2

  • 豆乳または牛乳 小さじ1/2~



【作り方】

1.きな粉、生おから、砂糖を
ボウルに入れてゴムベラで混ぜます。


2.豆乳または牛乳を少しずつ入れて
まとめます。


3.生地を8等分して丸めて
平らに潰し、厚さ4mmくらいの円形に整えます。


4.天板にオーブンシートを敷いて
クッキー生地を並べて、
オーブントースター(1000w)で7~8分焼きます。


※市販の生おからは300gくらいの量で売っていますので、
クッキー1回分で使っても余ります。


生のおからは日持ちがしませんので
残りは他の料理に使うか、
小分けにして冷凍してください。



スポンサードリンク




【ダイエットレシピ】ノンオイルで作れるきなこのクッキー
 まとめ


きな粉には、


大豆のたんぱく質、
カリウム、
ビタミン類、
イソフラボン、
食物繊維


などが豊富に含まれています。


今回ご紹介したレシピは
小麦粉やバターを使わず、


きな粉に
さらに食物繊維が豊富なオートミールやおからを
組み合わせたものです。


またオーブントースターで手軽に
作ることができます。


甘さは控えめなので、
好みでキザンダドライフルーツをいれて
甘みを補ったり、


砕いたナッツを入れて
食感をプラスしてもよいですね。


ナッツ類は、
ビタミンEなど抗酸化作用がある栄養や
食物繊維を補うことができます。


スポンサードリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント